TÉMA

Sůl je nad zlato

Než se peeling Ocean Salt a šampon Big dostanou do vaší koupelny, kde se starají o to, aby byly vaše vlasy plné života a kůže hebká, musí se toho hodně odehrát. Jejich příběh začíná v Castro Marim na jižním pobřeží Portugalska.

 

António José na svým 65 let nevypadá. Rádi si říkáme, že je jeho pleť hebká a jasná díky soli, kterou ručně sklízí. Je letní den, příliv vrcholí – perfektní podmínky pro sklízení. Nejdříve provede svá kouzla příroda – pošle mořskou vodu do ústí řeky Guadiana a zaplaví mokřiny rezervace. António pak propojováním kanálků vede vodu do solných pánví a vytváří mělké bazénky. Díky hřejivému slunci se z bazénků odpaří voda a začnou se tvořit krystaly soli. Hrubší a těžší krystaly klesají na dno a čekají na svůj osud v šamponu Big, a jemnější sůl se přeseje z vrchu a brzy si najde cestu třeba do peelingu Ocean Salt.

António sůl shrabe do pyramid – kopečků vedle bazénků a nechá na poledním slunci proschnout. Když je proces hotov, nabere sůl do pytle a je připravena k dodání – 25 kg těžký pytel popadne a na hlavě jej odnese ke břehu. António obvykle všechnu tuto práci dělá osobně a pečuje o 270 krystalizačních pánví na území o rozloze pěti hektarů. Je velmi respektován místní komunitou. 

Za ta léta, po která se tomu věnuje, měl spoustu času na dokonalé ovládnutí tradičních metod používaných jeho rodinou po dlouhá léta a jeho práce nenarušuje prostředí přilehlé přírodní rezervace. Je obklopen spoustou ryb a ptáků, kterým se v této oblasti daří, díky ochraně Ramsarskou úmluvou (1971). 

Firma, pro kterou António sbírá sůl, pracuje také na ochraně a obnovování mokřin západního Algarve v Portugalsku. Ptáci, včetně plameňáka růžového, kolpíka růžového, pisily čáponohé a mnoha druhů kachen, používají tyto mokřiny jako svá zimoviště, zatímco druhy kolih na nich závisí jako na místě odpočinku při svých migracích. Čápi zde nacházejí vhodná umístění pro svých hnízd – což je úleva pro místní obyvatele, kteří je jinak pozorují, jak přijímají za své stožáry v okolí jako náhražky.

Zachování tohoto krásného pobřeží je zásadní pro život zvěře a rostlinstva, které zde prosperují, i pro budoucí generace sběračů soli.

 

Voda je tu čistá a teplá a dává nám zářivě bílou sůl plnou minerálů.

Komentáře (0)
0 Komentáře
Související obsah (3)

Související produkty

3 položky/položek
Big
Šampon
Budete se cítit jako mořská panna
525,00 Kč
250ml
Ocean Salt peeling s mořskou solí
Peeling na obličej i tělo
Pro pořádnou očistu a hebkost
345,00 Kč
100g
Ocean Salt peeling s mořskou solí
Peeling na obličej i tělo
Očista jak má být
345,00 Kč
100ml